”Det er rart at have med virkelige mennesker at gøre, og folk på Lolland-Falster lever en komplet anderledes hverdag end københavnerne. Et eksempel på en dejlig arbejdsopgave på godserne er at forpagte jorden – altså hvad skal det koste, til hvem og hvor mange kvadratmeter, hvilke afgrøder skal der sås og lignende,” forklarer han.